Sambol Halipu Kuliner Sambal Keong Khas Lampung

...
Halipu atau siput sawah banyak ditemukan di area persawahan. Bentuk siput itu mirip dengan keong mas, yang membedakannya adalah cangkang halipu berwarna hitam. Masyarakat Lampung bagian barat (Lampung Barat-Pesisir Barat) juga

Gulai Taboh Kuwol Kuliner Khas Lampung

...
Kuwol adalah bahasa Lampung dari tutut. Tutut adalah sejenis keong sawah yang memiliki cangkang berwarna kehitaman dan berukuran cenderung kecil, biasanya berada pada air yang mengalir kecil di area persawahan atau

Cucokh Kue Tradisional Khas Adat Lampung

Cucur/Cucukh/Cucokh/Cocokh
...
Cucukh adalah salah satu kue tradisional yang juga ada di Lampung. Kue ini juga menjadi salah satu kue adat (Buak Balak) dalam upacara-upacara adat Lampung dan termasuk dalam 24 macam kue adat (Buak Balak) dalam Jajulang atau Katil bagi masyarakat Lampung Pesisir (Saibatin). Kue dengan citarasa manis ini juga bisa kita jumpai sebagai jajanan pasar dan cocok juga dihidangkan pada saat hari raya.
Berikut bahan dan cara membuatnya:
...
Bahan-bahan :
1 kilogram tepung beras
1 kilogram gula merah aren
Minyak untuk menggoreng
sedikit air bersih
...
Cara membuatnya :
1. Uleni (remas-remas) dulu tepung beras kering, atau juga diayak, ini dilakukan agar kelak kue cucur kita bisa mengembang cantik saat di goreng.
2. Iris-iris gula aren dan beri sedikit air lalu panaskan pada api untuk mencairkannya.
3. Setelah air gula mengental ditandai dengan adanya letupan-letupan kecil, masukkan tepung beras, terus aduk rata tepung dengan gula aren hingga adonan rata dan tanak.
4. Setelah itu angkat dari atas api. Ambil adonan sedikit lebih kurang sebesar buah kelengkeng kemudian pipihkan dan boleh juga lubangi bagian tengahnya 1/2/3/4 lubang.
5. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang berwarna coklat tua, dengan tanda kue cucukh sudah mengapung di atas minyak goreng.
6. Setelah matang, angkat lalu tiriskan, dan buak cucukh siap dinikmati

@kueadatlampung

Engkak atau Engkak Ketan Kue Khas Tradisional Adat Lampung

...
Engkak adalah salah satu kue adat yang ada di Lampung, kue ini biasanya menjadi hidangan pada upacara-upacara adat Lampung, seperti pernikahan dll, dan biasa juga dihidangkan pada hari raya.
...
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
1/2 kg tepung ketan putih.
1/2 kg gula pasir.
10 butir telur ayam
3 gelas santan kelapa.
4 sendok makan mentega.
...
Cara Membuat:
-Kocok telur dan gula hingga mengembang.
-Lalu masukkan tepung ketan putih.
-Selanjutnya oleskan metega ke loyang.
-Tahap selanjutnya panggang kue, dengan cara berlapis-lapis. 3 lapis pertama gunakan api bawah, lalu pindah api atas.
-Tunggu sampai masak dan dinginkan.
Selesai,
-Kue Engkak Khas Lampung siap untuk disajikan.
Bangik do kidah kanikan sai hinji puakhi 😍😍😍
...
Sumber caption: -https://www.google.com/amp/s/resepnusantara.id/amp/resep-kue-engkak-khas-lampung/

Lapis Legit Kue Khas Tradisional Adat Lampung

...
Lapis Legit adalah salah satu kue tradisional yang ada di Lampung, dan kue ini juga salah satu dari banyaknya macam kue adat di Lampung. Kue ini biasanya dibuat pada saat upacara-upacara adat Lampung, perayaan pesta, syukuran, dan juga

Kekhakhas Kue Khas Adat Lampung Pesisir (Saibatin)

...
Salah satu kue tradisional di Lampung yang kurang dikenal oleh masyarakat Lampung sendiri. Namun kue ini adalah salah satu kue adat yang

Kumbang Luyang/Kembang Goyang Kue Adat Khas Lampung

...
Kumbang Luyang adalah kue tradisional Nusantara yang juga ada di Lampung. Kue ini menjadi salah satu kue adat pada masyarakat Lampung, yang

Serabi Khas Lampung

[Sukhabi/Sekhabi/Serabi]
...
Serabi adalah salah satu makanan tradisional yang ada di Nusantara, tak terkecuali di Lampung. Di Lampung sendiri yang masih banyak membuat surabi adalah masyarakat Lampung pesisir bagian barat. Makanan tradisional ini mudah