Lapis Legit Kue Khas Tradisional Adat Lampung

...
Lapis Legit adalah salah satu kue tradisional yang ada di Lampung, dan kue ini juga salah satu dari banyaknya macam kue adat di Lampung. Kue ini biasanya dibuat pada saat upacara-upacara adat Lampung, perayaan pesta, syukuran, dan juga
hidangan hari raya.
...
Bahan-bahan
-25 butir telur ayam
-800 gram gula pasir (resep asli 1kg tpi manis banget)
-250 gram mentega (aq mix 100 gram wisjman 100gram blue band)
-1/2 kaleng susu kental manis
-2 sndk makan tepung terigu kunci biru
-1 sendok teh bumbu spekuk
-4 bks vanili
...
Cara memasak:
-Mixer gula pasir dan telur sampai larut dan mengembang
-Di wadah terpisah mixer mentega sampai putih
-Panas kan oven untuk lapisan pertama gunakan api atas bawah, siap kan loyang ukuran 22x22 olesi dengan mentega
-Tuang adonan kira kira 100 ml ke loyang panggang sampai terlihat kecoklatan dan bergelembung
-Setelah matang keluar kan dari oven tusuk lapis yg bergelembung, tekan tekan dengan alat penekanan lapis sampai rata
-Tuang lagi adonan panggang hanya dengan menggunakan api atas saja
-Lanjutkan sampai adonan habis
-Setelah matang dimakan sekitar 2 jam baru lepas dari loyang,
-Iris-iris dan Lapis Legit sudah dingin siap disantap.